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简单版的炒糯米饭

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言言

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楼主
发表于 2020-2-23 08:54 |【only】瞧该作者 | 最新帖子 | 查瞧作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
宅在家里除了做美食就是管娃做作业,年前姨妈给了一袋自己种的糯米,今天来一道简单版的糯米饭,用电饭煲煮好糯米饭再加进喜欢的材料往炒,这样就不用担忧生炒糯米要时刻守住火和加多少水而苦恼,一次煮多少就炒多少,煮好的糯米饭也不会比生炒的味道差,同样软糯【Grain】【grain】饱满圆润哈!

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言言

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本帖最后由 羽言宝宝 于 2020-2-23 09:16 编辑

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材料有瘦【meat】,香菇,虾干,青豆,木【ear】,可以【root】据【Each】人口味添加喜欢的材料,瘦【meat】用胡椒粉,生粉,盐,【flower】生油腌制十几分钟

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炒好的【flower】生往衣和芝麻

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煮糯米饭放水要比平常煮饭的水少放一半,这【Each】是关健少放水才能煮出【Grain】【grain】分明的糯米饭,红包扫雷是没有提前泡米直接就下【pot】煮,大概40分种就可以了。
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言言

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【pot】里放进适量的【flower】生油,再放进蒜末爆炒增香

瘦【meat】先下【pot】爆炒

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再放进虾干

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最后放进其他材料爆香,加进盐,蚝油,生抽调味

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放进煮好的糯米饭

中火翻炒以防粘【pot】底

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最后放进【flower】生和芝麻

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软糯粘稠的糯米饭就完成啦

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厨神啊。涨姿势了。谢谢楼主分享
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get到煮出【Grain】【grain】分明的糯米饭的技巧,感谢分享


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糯米饭好难控制水分

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谢谢楼主分享,学习了。
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